1、猪廋肉用清水泡十分钟洗干净待用。
2、肥肉和瘦肉分开切片，肥肉放到油中炼至金黄捞出待用。
3、葱，姜，辣椒，蒜，西红柿切好待用。
4、葱，姜，蒜，辣椒放锅里翻炒，最后放西红柿，直到西红柿全部炒碎，出汁。倒入适量清水煮至沸腾。
5、加入瘦肉，豆腐，白菜等就可以开饭了。尝尝自己亲手打造的美味吧。
