1、准备工作：香肠切片，韭菜洗净切段，姜切丝。
2、炒锅内加入适量的食用油，下姜丝和香肠爆香。香肠炒至微卷即可。
3、然后倒入韭菜，加入适量的盐、南德、少许鸡精、生抽，翻炒均匀。
4、调味料加完后就可以炒到韭菜全部变软就可以装盘了。
