1、将猫牙米倒入盆中用水清洗一下后倒入煲仔饭的砂锅中，米提前泡透。
2、然后倒入开水将米没过
3、然后盖上盖子大火煮开后转小火，倒入一勺油
4、放上已经熟透并腌制过的牛肚后
5、盖上盖子小火焖煮15分钟
6、关火焖10分钟后开盖即食
