1、我们先把鸡毛菜浸泡15分钟，然后洗净！切好三片生姜并且洗净！
2、浸泡、洗净完毕后，我们锅里放油，先把生姜放入煸一下，倒入鸡毛菜，放盐！开始不断翻炒！
3、等鸡毛菜都瘪了，说明已经熟了，我们就可以出锅了！为什么要放生姜，这样能去掉鸡毛菜的菜的涩味！
