1、焙一些花生至表面略带焦糊，出锅晾凉用手搓去花生衣。
2、青木瓜对半切开，去皮掏籽，切成丝。
3、西红柿切块，青柠切瓣，豇豆掰成小段。
4、取棕榈糖入杵臼中捣碎，加入小米辣，蒜，虾干，青柠，豇豆段，青木瓜丝，西红柿，花生碎，鱼露，海盐，酸角酱。
5、用筷子搅拌均匀，装盘。
