1、准备一条新鲜的鳕鱼，清洗干净切成块，备用。
3、锅留底油，倒入葱姜、八角、干辣椒、麻椒，加一勺豆瓣酱炒出红油。
5、再加上根鳕鱼齐平的清水，加上盐和鸡精调味。
7、最后大火收汁，撒上小葱花，麻辣鳕鱼就做好。
