小龙虾怎么剥壳

1、小龙虾怎么快速剥壳图解

步骤1：沿虾钳钳末的关节扭开，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。

2、步骤2：一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。

3、步骤3：虾头位置的虾黄是虾身上最宝贵的地方，照着下图所示位置一口咬下去，就能吃掉美味的虾黄。

注意事项：只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的。

4、步骤4：吃完虾头上的虾黄，再来吃虾尾，拧一拧虾尾，沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉。

5、拓展资料：

如何判断小龙虾干不干净

判断小龙虾干不干净，主要看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑，而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。

小龙虾之干净与不干净的区别：（如下图）