1、准备好食材，排骨切段。
2、锅中加凉水，放入排骨，焯烫，捞出沥干水分。
3、土豆切块，青椒切片。
4、锅中加油烧热，放入排骨煸炒，加入土豆。
5、碗中加水，倒入生抽和胡椒粉，搅拌均匀。
6、调好的酱汁淋入锅中，焖熟。
7、锅中加入青椒，加适量盐，翻炒均匀。
8、出锅。
