1、首先把儿菜用清水洗干净，然后切成薄片。
2、其次，往锅内加入清水烧开，把儿菜倒入开水中焯一下水即可捞起。
3、然后，往锅内倒入适量的油再接着倒入少许的鱼露再把儿菜倒入锅内翻炒，5分钟左右就可以起锅。
