1、 花胶泡一晚
2、花胶切件，加入姜片和白酒焯水去掉腥味
3、 猪脚斩件，焯水捞出用冷水洗干净
4、鸡脚去指甲洗净，焯水捞出用冷水洗净
5、所有煲汤材料洗干净，红枣去核，姜切片
6、所有材料放入锅中加适量水，大火烧开转小火煲2.5小时即可
