1、羊排切条，洗净
2、捣紫苏籽至粉末状
3、羊排加料酒、盐、紫苏籽（如无可以罗勒、百里香替代）、黑胡椒、白胡椒、生抽，拌匀后腌制两小时以上。
4、腌制好的羊排入油锅，中火煎至微焦。
5、烤盘底部铺洋葱
6、摆羊排，150°—180度烤20分钟，视烤箱火力而定。
7、装盘。
