1、我们将鸡腿冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮半小时，捞出用冰水冷却十分钟
2、在碗中加入蒜末，小米辣，花生碎，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，白糖，搅拌均匀
3、将鸡腿剁成合适的大小，淋上料汁，撒上香菜，就能享用啦
