1、备好所用食材。
2、将丁香鱼用清水泡洗一下，再控水备用。
3、将鸡蛋打在丁香鱼里，加适量细盐拌至融合。
4、锅里加油一，将丁香鱼蛋液下锅。
5、煎炒至蛋液凝固出味。
6、最后再加入一匙熟黑芝麻即可。
7、这样子一份丁香鱼炒蛋就完成了。
