1、鸡蛋破壳后搅拌成蛋液，下入锅中煎成鸡蛋都块盛出备用，另起一锅加油下入洋葱炒香
2、然后下入煎好的鸡蛋快翻炒，再放入洗净切好的青椒段
3、添加调味品盐和十三香调味
4、翻炒均匀入味
5、即可出锅装盘食用
