1、洋葱4等分切开，在横刀切开，在继续对半切，如图，大小均匀的梯形块
2、加入花椒+辣椒切碎+白糖8克+盐1克+胡椒粉1克+泡椒粉5克，腌制15分钟
3、油锅入花椒朝天椒爆，大火倒入洋葱翻炒。
4、等到七成熟，把洋葱团在锅脚，挂壁沥油，并同时中火加热2分钟。
后转小火，继续加热一分钟
5、出锅装盘即可
