1、首先将瘦肉洗好切碎用生粉腌制十分钟，使肉炒吃吃起来嫩而滑。将甜椒洗干净，切块。
2、锅中倒入食用油，等油温度升高后，倒入瘦肉翻炒，待肉炒的快熟时倒入甜椒，加盐，溃誊防煦酱油一起翻炒均匀入味，加一点点水
3、炒一会就可以出锅了。
