1、酸浆是制作浆面条的第一元素，要经过一捡二泡三洗四磨五勾兑五个工序。
3、面条一般选择柳叶面，和面时要掌握好水温，水量，反复揉制。
5、浆面条的配料有芹菜丁、红萝卜丝、大绿豆、水泡黄豆、五香花生，少了任何一样都会影响到口感。
