蒸包不死的窍门

1、温水化开酵母。酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，50℃以下即可。

2、酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀，开始进一步揉面，一定要有耐心，温水一点一点的加入。

3、面团发酵。将和好的面放入容器内，盖上盖子，放置在温暖的地方等待它的发酵。

4、擀面皮。案板撒面粉,把面团分成同等大小的几份，擀成中间稍厚周围较薄的面皮即可。 

5、包出包的形状。放入自己喜欢吃的馅儿，素的肉的都可以，想包出漂亮的圆褶形状也可以。

6、包好后就可以入锅，开火，只是火要小火慢慢蒸，大约20分钟以后，水就烧开上汽了，再蒸15到20分钟，关火等个三五分出锅。

1、1.酵母要用温水化开。

2.然后加入白糖倒入面粉和面。

3.发好面，包要冷水入锅小火蒸即可。