1、将姜丝、蒜末、辣椒酱和小米椒小火煸香。
2、加入海螺进行翻炒。
3、加入料酒、生抽、盐和水，继续翻炒。
4、大火煮沸后，转小火焖煮10分钟。
5、加入青椒，大火收汁。
6、加入香菜出锅。
7、用牙签挑出肉即可食用。
