1、猪肥肉洗干净。
2、随意切成薄片后在切成小块。
3、炒锅加一碗水。
4、放入肥肉,小火慢慢煮。
5、用铲刀要勤翻动。
6、水煮干后,猪油慢慢熬出。
7、当猪肉熬成肉渣后,用铲刀推至锅一边。
8、边推边盛出油。
9、剩余肉渣可以用来做馅。
10、盛出的有过滤一下就可以留用。冷却后就凝固晨个白色。