1、百叶对角切。香菇泡发后切丝。
2、煮开大半锅水，加入百叶，少许盐，焯水20秒。
3、捞出后冷水浸泡。
4、将猪油，生抽，美极鲜，加入碗里，稍微拌匀。
5、、一汤匙猪油加入锅内，烧热，加入茴香，
6、加入香菇丝，炒香。
7、加入半锅水，加入拌好的生抽料，冰糖。
