1、准备好五常大米。
2、将大米淘洗干净。
3、加入4-5倍左右的清水，开始熬煮。
4、鸡胸肉洗净，切成丝。
5、毛豆剥去豆壳，洗净待用。
6、锅中加入少许植物油，烧热。下入姜丝，翻炒一下。
7、然后下入鸡肉，倒入适量料酒，翻炒至鸡肉变色。
8、倒入毛豆，翻炒至毛豆也变色，关火待用。
9、大约35分钟，粥已经开始粘稠。
10、倒入炒好的毛豆鸡肉丝，继续熬煮15分钟。
11、最后加入适量盐调味即可。
