家常烧麦的做法

1、备齐食材

2、糯米淘洗干净

3、将糯米用清水浸泡4个小时

4、将胡萝卜清洗干净、去皮

5、将胡萝卜切成小丁

6、将干香菇用开水浸泡一会儿

7、将泡发的香菇切成小丁

8、将豆干切成小丁

9、将瘦猪肉剁碎

10、将葱切成葱末

11、将蒸篦底部铺上蒸笼布，再将浸泡好的糯米装入蒸篦上。

12、水开后上锅蒸30分钟

13、起锅放油，将腌拌后的瘦肉放入锅中爆炒。

14、将各种食材混合放入锅中，放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油，翻拌炒熟即可。

15、将蒸熟的糯米饭倒入盛菜的锅中

16、将炒熟的馅料盛入盆中

17、戴上手套，将馅料团成适当大小的圆形。

18、将圆形馅料以虎口收拢的方式包入饺子皮中

19、将包好的烧麦生胚摆入蒸笼中，开水上锅蒸15分钟即可出锅。

20、出锅啦！成品图