1、丝瓜削皮切片
2、青葱洗净切丝
3、米线氽烫，即捞起待用
4、牡蛎洗净沥干后，裹上淀粉，然后放到锅里面煎一下，捞起来备用
5、炒青葱、丝瓜，加高汤及1碗水，盖住锅盖至丝瓜软，然后加入牡蛎、米线，再煮5分钟，最后加调味料即可