1、取红椒一个洗净备用；
2、将红椒洗净切成小块；
3、将冬瓜去皮洗净切成片；
4、在锅中放入适量油；
5、加入切好的大蒜；
6、将冬瓜片倒入锅中；
7、迅速翻炒一会；
8、加入切好的红椒；
9、加入适量食盐；
10、炒匀后起锅，美味的红椒冬瓜片就做好了。
