1、番茄洗净切小块，葱切末
2、巴沙鱼切片，加入料酒
3、加生抽
4、加淀粉抓匀放置十五分钟
5、热锅，放油，煸炒番茄出汁
6、放入番茄酱
7、倒入清水煮开
8、放入鱼片，搅匀，防止黏在一起
9、煮两三分钟即可，加入盐，葱即可。
