1、莲藕切好备用，烧肉砍件
2、热油放蒜起锅，放烧肉爆香。
3、加莲藕一起爆炒，放料酒炆一炆，去腥味。
4、放盐、糖、酱油、蚝油，翻炒片刻。
5、加水炆10到15分钟，收汁即可出锅。
6、上碟，撒上葱花即可！
