1、笋干凉水泡两小时，洗净盐分切段
2、腊猪脸温水泡两小时，洗净开水蒸半小时，晾凉切片
3、葱、小米辣切碎，蒜切片，姜切片，干辣椒切段
4、热锅放入油，下姜片后放入葱、姜、蒜、小米辣、翻炒
5、放入笋干和腊猪脸，放入生抽，适量糖提鲜，起锅
