1、晒干。
这是最普遍的做法。把桂圆的外壳以及核去掉，把果肉装起来，然后放在太阳下晒。只晒一天是不够的哦，要把水分都晒干，至少要晒一个星期。
2、用零食干燥机来烘干桂圆肉。
比如：康帝GCV251，这部零食干燥机很不错哦。
