1、准备鸡蛋两个
2、青菜和胡萝卜洗净、青菜摘段，胡萝卜切丝
3、先焯青菜至8成熟，盛起
4、胡萝卜丝稍稍过一下热水，盛起
5、准备好面条
6、焯熟
7、捞起沥干
8、起油锅
9、打入两个鸡蛋
10、煎好一面，翻过来煎另一面
11、起油锅
12、放入焯好的面条
13、加入青菜和胡萝卜丝
14、加入盐、生抽和蚝油
15、翻炒均匀
16、盛起，摆上鸡蛋便可
