1、南瓜洗净切片。
2、姜切丝。
3、锅中加油烧热。
4、放入姜丝。
5、放入青南瓜。
6、炒至变色。
7、加入清水。
8、加入盐。
9、大火烧开小火收汁。
10、撒入葱花。
11、装盘食用即可。
12、炒青南瓜制作完成。
