1、将鸡蛋打入碗中，加入5g食盐
2、一边加温水，一边搅拌
3、起锅热油炒肉末，炒至肉末变色
4、加入一勺蚝油，半勺生抽，半勺白糖，翻炒均匀
5、淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠
6、撒上葱花
7、把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上。
