1、首先，准备一个萝卜，改刀切成小块，放一勺盐，用手抓匀腌制18分钟。
2、腌好后的萝卜皮，用清水多洗几次，清洗干净备用。
3、放入碗中，加入蒜瓣，小米椒，泡椒，白糖，生抽，陈醋，白醋几根芹菜，加入适量纯净水浸泡，放冰箱冷藏两天，即可食用。
