1、1.将面粉和糖混合。
3、3.牛油溶化备用,可用植物油替代
5、5.将面团从和面盆中拿出,加少许面粉揉面团直至成型,速度要快,要不然面团会很粘面板和手。
7、7.温暖处发酵至面团变大1.5倍左右,约1小时。我是提前一晚和的面,所以放入保鲜袋冰箱慢发酵一晚。
10、10,对折好后,静止30分钟发酵。