1、 准备好食材。
2、 虾仁切丁，胡萝卜、葱切末。
3、 把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液。
4、 放盐、淀粉和面粉。5. 用手揉匀，基本能成厚糊状。
5、 平底锅放点油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁。7. 中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄。8. 成品
