清明粑的做法

1、首先将清明菜汁加入混合好的糯米粉、粘米粉和冰糖粉，揉好面团，取出整圆盖上保鲜膜松弛十分钟。

2、然后将肉馅中加入切碎的榨菜，生抽、老抽，糖，淀粉和芝麻油搅拌均匀待用。

3、继续将面团大概分成30克一个，肉馅大概15-20克一个，全程面团都要盖好保鲜膜防止干裂。

4、接着将面团中包入肉馅，放入垫了烘焙纸的蒸锅。

5、最后将锅里放入600克水，烧开后将包好的清明粑放上蒸锅蒸熟即可。

6、清明粑的成品图。