贡菜拌牛肉怎么做？

1、贡菜提前泡发备用。

2、牛肉洗净切薄片。

3、加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油和花生油抓匀备用。

4、蒜头拍扁剁碎。

5、贡菜洗净切小段。

6、碗里放入蒜末，烧烤料，辣椒粉。

7、淋上热油激发出香味，少许盐，生抽，陈醋，蚝油拌匀备用。

8、锅中水烧开放入贡菜煮开大约1分钟后捞出。

9、牛肉也下锅焯烫至断生捞出。

10、盆里放入贡菜和牛肉。

11、放入洗净的香菜。

12、淋上拌好的调味汁拌匀即可。

13、成品。

14、成品。

15、成品。