如何做家庭版牛肉干
1、首先将牛肉切成大片。
2、沿着纹路切成长条。
3、用清水反复搓洗。
4、牛肉洗好控干。
5、放入一个鸡蛋清。
6、放入葱，姜，蒜，洋葱。
7、放入蚝油。
8、放入料酒。
9、放入盐。
10、搅拌均匀。
11、盖上保鲜膜腌40分钟。
12、起锅烧油，五成油温放入腌好的牛肉干。
13、炸至熟透捞起来。
14、锅中放油。
15、加孜然，芝麻，辣椒粉，花椒。
16、放入白芝麻。
17、放入炸好的牛肉干。
18、翻炒均匀。
19、出锅装盘，好吃的牛肉干即可做好。
1、首先将牛肉切成大片。
2、沿着纹路切成长条。
3、用清水反复搓洗。
4、牛肉洗好控干。
5、放入一个鸡蛋清。
6、放入葱，姜，蒜，洋葱。
7、放入蚝油。
8、放入料酒。
9、放入盐。
10、搅拌均匀。
11、盖上保鲜膜腌40分钟。
12、起锅烧油，五成油温放入腌好的牛肉干。
13、炸至熟透捞起来。
14、锅中放油。
15、加孜然，芝麻，辣椒粉，花椒。
16、放入白芝麻。
17、放入炸好的牛肉干。
18、翻炒均匀。
19、出锅装盘，好吃的牛肉干即可做好。