酸菜鱼面怎么做

2026-02-13 12:27:49

黄骨鱼吸干水分。将鱼两面划三刀。撒点腌鱼粉、生抽。给鱼来个按摩腌制15分钟。将萝卜削成丝，再剁碎。主料切成半圆状。酸菜剪刀剪碎点。菜油，放姜面划下锅底。小火煎鱼。煎3分钟两面金黄。放入辣椒粉、花椒、酸菜、萝卜。放点辣酱调料包。加开水。放鱼。中火煮8分钟。放面。试下咸淡放点盐。撒点葱花就出锅了。