银耳莲子羹的做法

1、首先我们把银耳泡好，之后用剪刀剪碎，准备好莲子，红枣，枸杞，冰糖。

2、取一个高压锅，里面加入半锅纯净水，先把冰糖放入锅中，用勺子搅一下，尽量把冰糖搅化，之后放入银耳。

3、再加入莲子，放入红枣，用大火烧开，烧开之后撇去上面的浮沫，用大火煮3到5分钟。

4、煮好之后关小火，加上锅盖，用高压锅压15分钟，15分之后关火气放掉之后再煮一下。

5、然后再用大火把银耳冲碎一点，全部煮好之后放入枸杞，直接关火就做好了。