1、煮熟五花肉和骨头
将五花肉和大骨头放入锅中，加入姜、桂皮、八角、葱，煮半个小时。
2、翻炒酸菜
锅中烧油，倒入蒜和酸菜翻炒，将煮好的骨头和五花肉放在酸菜上。
3、调味后食用
倒入熬骨头的汤，放入蒜末、鸡精、盐、胡椒粉，即可食用。
