食用反季蔬果需注意什么

随着生活水平的提高，很多的蔬菜水果都是一年四季都有，这也给我们的生活带来了很多的方便，反季也能食用到的水果蔬菜也深受很多人的喜爱，那么食用反季蔬果需要注意什么，如何挑选如何处理呢？

2、挑选反季蔬果的时候，要注意挑选带皮的蔬果，因为带皮的反季蔬果就算打了农药的话，基本上农药都是在外皮上的，进行处理之后能够保证残留很少。

4、同时反季蔬果尽量不要挑选那些颜色比应季蔬果还要鲜艳，味道还要甜美的蔬果，可能会使用明矾或者是甜蜜素等物品来添加，吃了之后对身体不好。

如何食用：

1、反季蔬果有外皮，食用的时候尽量把皮给削掉，削掉之后放在水中浸泡10分钟让农药溶解，如果有淘米水的话建议使用淘米水，淘米水中含有的生物碱能帮助溶解农药。