1、准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈。虾米倒入清水，浸泡３０分钟。
2、锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。
3、倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐，白砂糖，
4、鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀。倒入红椒，葱段，翻炒均匀即可。
