1、取油麦菜适量备用；
2、将油麦菜洗净切好装在篮中备用；
3、在锅中放入适量色拉油；
4、净切好的油麦菜倒入锅中；
5、翻炒一会后加入适量食盐；
6、加入适量鸡精；
7、炒匀后起锅，美味的油麦菜便炒好了。
