1、虾去壳，去虾线，然后在虾背部切一刀，煮的时候蜷缩起来好看
2、所有菜都洗干净切好，摆锅
3、加点水，然后加入鸡精，开始焖，大概整个过程15分钟，中间可以开盖搅拌2次，最后用淀粉加水加几滴啊酱油勾芡，然后淋上去
