1、藜麦洗净后放水中浸泡2个小时，放入锅中加入1：1的清水煮成藜麦饭，煮好拌匀散去热气备用。
2、鸡胸脯肉洗净。切成小粒。
3、加入黑椒碎、盐、淀粉。
4、抓匀腌制15分钟。
5、茼蒿洗净，切成小碎段。
6、起锅加入橄榄油，放入鸡肉滑炒至变色断生。
7、加入茼蒿翻炒至见软。加入藜麦翻炒均匀。最后加盐和黑胡椒调味炒匀即可。
