1、瘦肉洗净，切片放入盐，老抽，料酒，姜片，淀粉拌匀腌制10分钟
2、杏鲍菇洗净切片，红椒 黄椒洗净切小块
3、起锅热油，放入葱姜蒜干辣椒爆香
4、倒入肉片翻炒变色加入杏鲍菇甜椒再一起翻炒均匀
5、炒至变软，加少许鸡精，白糖调味出锅
