养生食补腊肉芋头饭的做法

1、所有食材备好，荔浦芋头切块，腊肉、广式香肠、胡萝卜、香菇切片备用。

2、大米淘洗干净后，用纯净水浸泡30分钟1小时，使用前沥干水分。

3、锅预热后，加入橄榄油，放入腊肉和香肠，中火煸炒直至腊肉和香肠出油。

4、放入胡萝卜、香菇、青甜椒、红甜椒、姜片和大蒜，翻炒均匀，最后加入芋头块、生抽、盐和白胡椒粉继续翻炒。

5、将泡好的大米沥干水分放入2升钢锅中，将炒好的馅料放在大米上，加水盖上锅盖。

6、大火煮沸至产生蒸汽后，转小火焖煮25分钟即可～

7、做好了开始养生之旅吧