1、材料切丝和鱼一起放入锅中，加水煮3分（魔芋不放）。
2、闭火闷几分钟。
3、加入魔芋，把鱼刺摘干净，弄成小块儿。再加入酒粕和大酱烧开锅。
4、按自己喜欢的口味儿，加少许糖、盐、调味粉、绿葱点缀即可。
