1、 起油锅，下胡萝卜片。
2、 煸炒至断生。
3、 下青椒丝。
4、 炒拌均匀入味至断生。
5、 下豆皮。
6、 快手翻炒均匀，加盐提味即可出锅。
7、 装盘，清新素雅的一道菜品，确是美味的下饭菜。
